1 tbsp demerara sugar for topping 全部分類

自制快速泡菜炒飯

炒飯

白米,捲心菜,蔥,麻油,韓國辣醬,米醋,泡菜醃料（見貼士）

綜合評分 9.8

【生酮ketogenic】黃油咖啡/防彈咖啡 bulletproof coffee

早餐

water（水）,coffee（咖啡豆，不是必須，速溶也可）,grass fed butter（草飼黃油，普通也可）,coconut oil（椰子油）

綜合評分 8.9

澳大利亞牛肉派（Aussie Beef Pie)

派

橄欖油,切碎的口蘑（可選）,洋蔥,牛肉餡,玉米澱粉,牛肉湯（beef stock）,番茄醬,現磨黑胡椒,派皮,牛奶

綜合評分 7.2

【生酮ketogenic】黃油山核桃白巧克力脂肪炸彈

零食

coconut oil（椰子油）,butter（黃油）,cocoa butter（可可脂）,powdered erythritol（赤蘚糖醇粉）,vanilla extract（香草精）,stevia（甜葉菊）,salt（鹽）,chopped pecans（山核桃碎）

綜合評分 9.4

【生酮keto】烤布里乳酪 Oven-Baked Brie Cheese

零食

布里乳酪/卡蒙貝爾乳酪 brie cheese or camembert cheese,山核桃/核桃 pecan nuts or walnuts,大蒜 garlic clove,橄欖油 olive oil,鹽和胡椒 salt and pepper

綜合評分 7.9

【生酮ketogenic】低碳水無麩質黑巧克力棒

零食

butter（黃油）,unsweetened baker's chocolate（100%黑巧克力）,heavy cream（鮮奶油）,powdered erythritol（赤蘚糖醇粉）（用代糖即可）,vanilla extract（香草精）,salt（鹽）

綜合評分 8.9

【生酮ketogenic】低碳水無麩質黑巧克力棒

零食

butter（黃油）,unsweetened baker's chocolate（100%黑巧克力）,heavy cream（鮮奶油）,powdered erythritol（赤蘚糖醇粉）（用代糖即可）,vanilla extract（香草精）,salt（鹽）

綜合評分 8.5

Bread & Butter Pudding

麪包

4-6 slices white bread,30g mixed raisins/sultanas,50ml milk & 50ml cream,2 large eggs,2 tbsp caster sugar,1tsp vanilla essence or vanilla extract,(nutmeg & cinnamon),1 tbsp demerara sugar for topping

綜合評分 8.8

Cinnamon and Sugar Pull-Apart Bread 轉載

面包

Dough 面團,2 3/4 cup plus 2 Tbsp. all-purpose flour,2又3分之3量杯+2tbsp的 中粉,1/4 cup sugar 四分之一量杯的糖,2 1/4 tsp. active dry yeast (1 packet) 二又四分之一小勺干酵母,1/2 tsp. salt 半小勺鹽,4 Tbsp. butter 4大勺黃油,1/3 cup whole milk 三分之一量杯的全脂牛奶,1/4 量杯的水,2 eggs 2個雞蛋室溫,1 tsp. pure vanilla extract 一小勺香草精,Filling,1 cup sugar 一量杯糖,2 tsp. cinnamon 兩小勺肉桂粉,1/4 tsp. nutmeg 四分之一小勺豆蔻粉,4 Tbsp. butter, melted。4大勺 融化的黃油

綜合評分 9.3

崇光百貨半熟芝士蛋撻

蛋撻

Cream cheese,Mascarpone cheese,Heavy cream,Castor Sugar糖霜,Egg yolk蛋黃,Lemon juice檸檬汁,Vanilla extract,＃Tart 塔皮,Cake flou低粉,Egg雞蛋,Butter牛油,Confectioner’s sugar 糖,＃額外,butter 用來抹模具,egg white雞蛋清

綜合評分 9.0